Slow Food

  • Signori si nasce

    e io modestamente lo nacqui! (Totò) Grazie alle sorelle Bandiera, Feroce Sardina e Pantxike, adesso ho un decanter da uno testato immediatamente, visto che non avevo a pranzo il Mastino, con un Dolcetto Cavo Valentino del 2002. Non sono proprio sicuro che servisse il decanter, ma non potevo aspettare oltre; siccome, come ho già detto,…

  • Dippiu’

    mi sarei aspettato dal Nero d’Avola delle Cantine Caldirola d’altra parte è un vinello di un anno e per i vaccari come me probabilmente è troppo leggero. Non l’ho trovato profumato, ma io non ho praticamente più l’olfatto. Vediamo se l’albergatore abusivo mi da altre info…

  • Anche senza il suo fegato…

    … e un piatto di fave, un buon Chianti merita comunque. In particolare oggi ho avuto il piacere di dividere con la Feroce Sardina un Chianti Gineprone del 2001 (D.O.C.G. mica cazzi) .

  • Rimemor

    Prendo il rimemor (integratore di vitamine E, b6, b1 e b2, Folacina, biotina e niacina) utile nei casi di scarso apporto nella dieta. Dovrebbe favorire la concentrazione e altre belle cose collegate alla mente e alla memoria… visto il nome. Tre capsule al giorno, per aiutare il mio cervellino stanco e provato, che prendo con…

  • Pinolo 2

    Devo essere sincero, certe popolazioni meno fortunate non producono solo gelato al gusto di pinolo (Gesù) ma anche certi vinelli come il Grotta Rossa (vitigno di Carignano del Sulcis) che fa veramente godere. Aspetto che l’albergatore abusivo, nonché sommelier di 3º livello, si faccia sentire per farne una recensione. (Eventuali errori di ortografia sono da…